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別注料理のご案内
別注料理のご案内

大江戸温泉物語では、グルメバイキングに加え、追加料金を支払うことでご当地食材や高級食材を使った「別注料理」を楽しむこともできます。
別注料理は、非日常の空間で、いつもより贅沢気分を味わいたいという場合や、誕生日・記念日などのお祝いなどにもおすすめ。特別な日には、ぜひ別注料理をご活用ください。

別注料理は、数日前までのご予約が必要なメニューもありますので、事前にご確認のうえ、指定の期日までにお申込みください。

※写真はイメージです。 ※表示金額は税込です。

「和・華・蘭」セット
3日前までの予約制通年

フォアグラ丼(和)・ロブスターのチリソース(華)・鯛のポワレ(蘭)と、高級食材を使った贅沢なセット。コロナ禍で打撃を受ける食材生産者を支援し、フードロス防止を目的としてご提供するメニューです。和食・中華料理・西洋料理それぞれの特徴と、高級食材が持つ魅力を思う存分にお楽しみください。温泉宿の夕食バイキングで、長崎グルメとワンランク上の豪華な料理を味わい尽くし、贅沢なひとときをお過ごしください。
3日前までの予約制通年

長崎牛のおいしさの秘密はまろやかな味わいと柔らかな食感、口の中でどんどんとろけるジューシーな肉質!肉の旨みと甘みを存分に味わえるすき焼きにてご賞味ください。色鮮やかで食欲をそそる長崎牛は、なめらかな肉質と豊かな風味が特徴的な逸品。長崎牛には悪玉コレステロール値を下げるオレイン酸、脳を活性化するトリプトファン、脂肪燃焼を促すカルニチンなどを多く含んでいます。長崎ならではの味覚をご堪能ください。
3日前までの予約制通年

肉の旨みがつまった赤身とまろやかな味わいの脂身が絶妙なバランスの「長崎和牛」を厚切りのステーキでご用意しました。さっぱりとおろしポン酢でお召し上がりください。夏は涼しく冬は暖かい、長崎の恵まれた自然の中で丁寧に育て上げられた長崎和牛。「和牛のオリンピック」と呼ばれる品評会の第10回長崎大会において、内閣総理大臣賞を受賞しています。丹精込めて育てられた肉本来の旨みをたっぷりとご堪能ください。
3日前までの予約制通年

1人前2個
長崎県産の新鮮なサザエ(2個)をお刺身でご提供する一品です。魚介の宝庫といわれる長崎で獲れたサザエは、美味しさバツグン。身が引き締まっていて、噛むほどに濃厚な旨みが広がります。魚介好きの方はもちろん、長崎の海の幸をいろいろ味わってみたいという方に、ぜひおすすめしたいお料理です。地酒やワインと合わせて酒の肴にどうぞ。

アニバーサリーケーキ

ご家族やご友人との記念の日、お祝いのケーキをご注文いただけます。
大切なあの人、ご家族、お友達のお誕生日や記念日のお祝いにケーキでご宿泊に華を添えてみてはいかがでしょうか。
※ケーキによって納期が異なります。ご注文は早めにお済ませください。

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